Frokostordning
Hvad er en frokostordning?
En frokostordning er en fast ordning, hvor du får serveret frokost på dit arbejde, din skole eller din institution. I stedet for selv at smøre madpakke hver morgen får du et måltid, der ofte er sammensat af nogen, der tænker over balancen mellem protein, grønt og langsomme kulhydrater. For mange handler det om bekvemmelighed, men den rette frokostordning er langt mere end det. Den er med til at holde blodsukkeret stabilt og energien oppe gennem hele eftermiddagen. Det gælder både på arbejdspladser, skoler og i private hjem, hvor en fast rytme om maden gør hverdagen lettere.
Nogle spørgsmål?
Vi vender tilbage på din henvendelse hurtigst muligt – typisk indenfor 24 timer.
Derfor betyder frokosten mere end du tror
Det, du spiser midt på dagen, afgør ofte hvordan resten af dagen forløber. En tung frokost med hvidt brød og meget fedt giver et hurtigt sukkerstød og derefter et dyk, hvor koncentrationen falder og trætheden melder sig. En frokost med fisk, bælgfrugter, fuldkorn og masser af grønt virker modsat. Den frigiver energi langsomt og holder dig skarp. Når frokosten kommer fra en gennemtænkt ordning, slipper du for at træffe det valg i en travl pause, hvor det nemme sjældent er det sundeste.
Nogle spørgsmål?
Vi vender tilbage på din henvendelse hurtigst muligt – typisk indenfor 24 timer.
Hvad kendetegner en god frokostordning
En god frokostordning er varieret fra dag til dag, så du ikke spiser det samme hele ugen. Den har altid grønt på tallerkenen, gerne i flere farver, fordi forskellige grøntsager bidrager med hver sine vitaminer og mineraler. Proteinet veksler mellem fisk, æg, kylling og vegetabilske kilder som linser og kikærter. Kulhydraterne er grove frem for raffinerede, altså rugbrød og fuldkorn frem for hvidt brød. Fedtstoffet er der stadig plads til, men gerne fra olivenolie, nødder og avocado frem for det mættede. Og så er portionen tilpas, så du bliver mæt uden at blive sløv. Et glas vand eller en kande på bordet hører med, for selv let væskemangel trækker energien ned.
Nogle spørgsmål?
Vi vender tilbage på din henvendelse hurtigst muligt – typisk indenfor 24 timer.
Sæt årstiden og variationen i centrum
Noget af det bedste du kan gøre for frokosten, er at følge årstiden. Om sommeren fylder du tallerkenen med sprøde salater, tomater, agurk og friske bær, mens vinteren kalder på rodfrugter, kål, supper og varme retter, der giver mere mæthed. Når råvarerne skifter med sæsonen, bliver kosten automatisk mere varieret, og du får bredere dækning af de vitaminer og mineraler, kroppen har brug for. Det samme gælder proteinet. Spiser du fisk et par gange om ugen, veksler med æg og bælgfrugter og sparer lidt på det røde kød, rammer du en balance, som både krop og miljø har godt af. Lidt planlægning gør hele forskellen.
Nogle spørgsmål?
Vi vender tilbage på din henvendelse hurtigst muligt – typisk indenfor 24 timer.
Frokostordning på arbejdspladsen og i skolen
På en arbejdsplads gør en fælles frokostordning mere end at mætte. Den samler kollegerne om bordet, giver en reel pause fra skærmen og styrker fællesskabet på en måde, som den ensomme madpakke ved skrivebordet aldrig gør. En god pause er også en mental pause. Flere virksomheder oplever, at sygefraværet falder og trivslen stiger, når maden er sund og tilgængelig. I skoler og institutioner er effekten tydelig hos børnene. Et barn, der har spist ordentligt til frokost, lærer bedre, uroer mindre og har lettere ved at holde fokus om eftermiddagen. Derfor er en frokostordning en investering i både sundhed og præstation, uanset om det gælder voksne eller børn.
Nogle spørgsmål?
Vi vender tilbage på din henvendelse hurtigst muligt – typisk indenfor 24 timer.
Kom godt i gang med en sundere frokost
Du behøver ikke lave alt om på én gang. Start med at bytte det hvide brød ud med rugbrød, læg mere grønt på tallerkenen og vælg en proteinkilde, der holder dig mæt. Vil du have hjælp til at tænke mere i sundhed i hverdagen, så find inspiration under din sundhed, hvor vi samler vejledning om kost, krop og velvære. En sund frokostordning er ikke en kur, men en vane, der langsomt flytter dig i den rigtige retning. Mærk selv forskellen efter et par uger, hvor energien holder hele vejen til fyraften i stedet for at forsvinde ved middagstid.
Nogle spørgsmål?
Vi vender tilbage på din henvendelse hurtigst muligt – typisk indenfor 24 timer.